Program

21/02/25 15:00 Seminar z degustacją // Bartnictwo – zapomniana sztuka, która dała początek miodom pitnym. Poznaj jej sekrety i skosztuj wyjątkowych miodów! Czy wiesz, że zanim miód pitny trafił do królewskich kielichów, jego historia zaczynała się wysoko w puszczańskich barciach? Bartnictwo to nie tylko dawna sztuka pozyskiwania miodu – to także klucz do zrozumienia fenomenu miodów pitnych i ich unikalnego smaku. Dlaczego warto wziąć udział w tym seminarium? > Dowiesz się, jak bartnictwo kształtowało kulturę i gospodarkę dawnej Polski. > Poznasz tajniki dzikiego miodu i jego wpływu na jakość miodów pitnych. > Odkryjesz, dlaczego tradycyjne metody produkcji wracają do łask i jak można je wykorzystać dziś. > Posłuchasz eksperta – Piotra Piłasiewicza, założyciela Bractwa Bartnego i współwłaściciela Augustowskiej Miodosytni, który od lat przywraca do życia zapomniane techniki bartnicze. > Spróbujesz 5 wyjątkowych miodów pitnych – od klasycznych po te inspirowane dawnymi recepturami! Nie przegap okazji, by zanurzyć się w fascynującą historię i zdobyć wiedzę, która pozwoli Ci lepiej rozumieć świat miodów pitnych! Liczba miejsc ograniczona – zarezerwuj swoje już dziś!

21/02/25 16:00 Warsztat z degustacją: Zmysłowe połączenie: polskie wino i włoskie sery – co najlepiej komponuje się z Parmigiano i Pecorino? // by Katarzyna Federowicz Eksperymentalne warsztaty: odkryj idealne połączenie polskich win z włoskimi serami Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty, podczas których będziemy poszukiwać doskonałego połączenia polskich win z wybitnymi włoskimi serami: Parmigiano Reggiano (dojrzewającym 28 i 48 miesięcy) oraz owczym Pecorino z Sardynii (który nie ma nic wspólnego z Romano!). To prawdziwa podróż przez aromaty słonecznej włoskiej wyspy i jej słynnych lazurowych wybrzeży. Warsztaty poprowadzi sommelierka Katarzyna Federowicz, angażując uczestników do aktywnego udziału, dzielenia się wrażeniami i współtworzenia tego innowacyjnego doświadczenia smakowego. Dla tych, którzy będą chcieli kontynuować degustację w domu, wszystkie produkty będą dostępne na sprzedaż podczas targów. Liczba miejsc ograniczona do 12 osób na warsztat – nie zwlekaj, zarejestruj się już teraz!

21/02/25 17:00 Warsztat z degustacją: Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o winie, ale baliście się zapytać // by Paweł Grotowski Zapraszamy na godzinne szkolenie połączone z degustacją skierowane do miłośników wina, którzy chcą dowiedzieć się więcej i wykorzystać tę wiedzę podczas spotkań towarzyskich, zawodowych, służbowych, organizacji przyjęć i rozmów przy stole. Podczas szkolenia i degustacji zaprezentowane będą podstawowe wiadomości dotyczące pochodzenia, wytwarzania, przechowywania, doboru i serwowania wina na podstawie wybranych win pochodzących z głównych szczepów winorośli i najważniejszych regionów winiarskich świata. Uczestnicy nabędą rzeczową wiedzę z zakresu winiarstwa oraz umiejętności związane z wyborem i doborem wina na każdą okazję. Zdobyte w trakcie szkolenia informacje pozwolą swobodnie poruszać się w świecie wina i rozmawiać o winie w towarzystwie, podczas służbowych bankietów, kolacji i nieoficjalnych spotkań, a także ze specjalistami z tej dziedziny. Prelegent: Paweł Grotowski - znany bloger winiarski, założyciel i współautor jednego z najlepiej rozpoznawanych blogów winiarskich POWINOWACI.PL, juror konkursów winiarskich, organizator i komentator wielu degustacji, były pracownik Ministerstwa Spraw Zagranicznych, ekspert i trener z dziedziny Etykiety w Biznesie i Protokołu Dyplomatycznego.

22/02/25 13:00 Seminar z degustacją // Bartnictwo – zapomniana sztuka, która dała początek miodom pitnym. Poznaj jej sekrety i skosztuj wyjątkowych miodów! Czy wiesz, że zanim miód pitny trafił do królewskich kielichów, jego historia zaczynała się wysoko w puszczańskich barciach? Bartnictwo to nie tylko dawna sztuka pozyskiwania miodu – to także klucz do zrozumienia fenomenu miodów pitnych i ich unikalnego smaku. Dlaczego warto wziąć udział w tym seminarium? > Dowiesz się, jak bartnictwo kształtowało kulturę i gospodarkę dawnej Polski. > Poznasz tajniki dzikiego miodu i jego wpływu na jakość miodów pitnych. > Odkryjesz, dlaczego tradycyjne metody produkcji wracają do łask i jak można je wykorzystać dziś. > Posłuchasz eksperta – Piotra Piłasiewicza, założyciela Bractwa Bartnego i współwłaściciela Augustowskiej Miodosytni, który od lat przywraca do życia zapomniane techniki bartnicze. > Spróbujesz 5 wyjątkowych miodów pitnych – od klasycznych po te inspirowane dawnymi recepturami! Nie przegap okazji, by zanurzyć się w fascynującą historię i zdobyć wiedzę, która pozwoli Ci lepiej rozumieć świat miodów pitnych! Liczba miejsc ograniczona – zarezerwuj swoje już dziś!

22/02 14:30 Warsztat z degustacją: Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o winie, ale baliście się zapytać // by Paweł Grotowski Zapraszamy na godzinne szkolenie połączone z degustacją skierowane do miłośników wina, którzy chcą dowiedzieć się więcej i wykorzystać tę wiedzę podczas spotkań towarzyskich, zawodowych, służbowych, organizacji przyjęć i rozmów przy stole. Podczas szkolenia i degustacji zaprezentowane będą podstawowe wiadomości dotyczące pochodzenia, wytwarzania, przechowywania, doboru i serwowania wina na podstawie wybranych win pochodzących z głównych szczepów winorośli i najważniejszych regionów winiarskich świata. Uczestnicy nabędą rzeczową wiedzę z zakresu winiarstwa oraz umiejętności związane z wyborem i doborem wina na każdą okazję. Zdobyte w trakcie szkolenia informacje pozwolą swobodnie poruszać się w świecie wina i rozmawiać o winie w towarzystwie, podczas służbowych bankietów, kolacji i nieoficjalnych spotkań, a także ze specjalistami z tej dziedziny. Prelegent: Paweł Grotowski - znany bloger winiarski, założyciel i współautor jednego z najlepiej rozpoznawanych blogów winiarskich POWINOWACI.PL, juror konkursów winiarskich, organizator i komentator wielu degustacji, były pracownik Ministerstwa Spraw Zagranicznych, ekspert i trener z dziedziny Etykiety w Biznesie i Protokołu Dyplomatycznego.

22/02/25 16:00 Warsztat z degustacją: Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o winie, ale baliście się zapytać // by Paweł Grotowski Zapraszamy na godzinne szkolenie połączone z degustacją skierowane do miłośników wina, którzy chcą dowiedzieć się więcej i wykorzystać tę wiedzę podczas spotkań towarzyskich, zawodowych, służbowych, organizacji przyjęć i rozmów przy stole. Podczas szkolenia i degustacji zaprezentowane będą podstawowe wiadomości dotyczące pochodzenia, wytwarzania, przechowywania, doboru i serwowania wina na podstawie wybranych win pochodzących z głównych szczepów winorośli i najważniejszych regionów winiarskich świata. Uczestnicy nabędą rzeczową wiedzę z zakresu winiarstwa oraz umiejętności związane z wyborem i doborem wina na każdą okazję. Zdobyte w trakcie szkolenia informacje pozwolą swobodnie poruszać się w świecie wina i rozmawiać o winie w towarzystwie, podczas służbowych bankietów, kolacji i nieoficjalnych spotkań, a także ze specjalistami z tej dziedziny.

22/02/25 17:00 Warsztat z degustacją: Zmysłowe połączenie: polskie wino i włoskie sery – co najlepiej komponuje się z Parmigiano i Pecorino? // by Katarzyna Federowicz Eksperymentalne warsztaty: odkryj idealne połączenie polskich win z włoskimi serami Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty, podczas których będziemy poszukiwać doskonałego połączenia polskich win z wybitnymi włoskimi serami: Parmigiano Reggiano (dojrzewającym 28 i 48 miesięcy) oraz owczym Pecorino z Sardynii (który nie ma nic wspólnego z Romano!). To prawdziwa podróż przez aromaty słonecznej włoskiej wyspy i jej słynnych lazurowych wybrzeży. Warsztaty poprowadzi sommelierka Katarzyna Federowicz, angażując uczestników do aktywnego udziału, dzielenia się wrażeniami i współtworzenia tego innowacyjnego doświadczenia smakowego. Dla tych, którzy będą chcieli kontynuować degustację w domu, wszystkie produkty będą dostępne na sprzedaż podczas targów. Liczba miejsc ograniczona do 12 osób na warsztat – nie zwlekaj, zarejestruj się już teraz!