Warsaw Oil Festival

La recente esplosione in Polonia delle importazioni di olio di oliva dai paesi mediterranei dimostra quale importanza rivesta questo ingrediente per la cucina polacca, sia che si guardi ad un suo utilizzo professionale nella ristorazione, sia che si osservi il consumo sulle tavole delle famiglie, e specialmente tra i giovani. Così non è difficile entrare in un supermercato in Polonia e vedere ampie superfici dedicate agli olii, anche a quelli di meno diffuso utilizzo, ma certamente di grande qualità. E all’interno della stessa “famiglia”, d’oliva per esempio, ogni olio è differente da ogni altro. Come l’uva per il vino, così l’oliva per l’olio può restituire un gusto unico che contiene le caratteristiche della regione dalla quale proviene.

Un olio biologico per una Caprese da sogno, o il gusto delicato dell’olio di mais per un’insalata leggera, e perchè non qualche goccia di olio di noci mediterranee ad accompagnare un tagliere di formaggi?

Scopri al WARSAW OIL FESTIVAL quante opportunità l’olio può offrire e… quanto possa essere conveniente acquistarlo dal produttore!!